Olahan Jagung Manis

Nusantarapedia.net, Jurnal | Puspawarna — Olahan Jagung Manis

Jagung manis tentunya sudah enak direbus gitu aja. Rasanya yang manis-manis gurih akan membuat yang menikmatinya ketagihan. Selain direbus, bisa juga dibakar dengan tambahan keju dan lainnya.

Di sini, aku akan mengolah jagung manis menjadi bakwan dan juga sup. Bisa untuk sayur dan lauk untuk menemani makan anda. Yang menyenangkan, anak-anak suka.

Bagaimana prosesnya, yuk simak.

1) BAKWAN JAGUNG

Bahan:
• Jagung manis
• Wortel
• Daun bawang
• Gandum
• Minyak goreng

Bumbu:
• Bawang putih
• Merica
• Garam
• Penyedap

Cara Membuat:
• Jagung dipipil, ambil dagingnya aja
• Wortel dan daun bawang diiris tipis
• Masukkan bahan tadi dalam mangkuk plastik, tambahkan gandum
• Sementara itu, ulek bawang putih, merica, garam dan sedikit penyedap, sampai lembut.
• Ambil bumbu dan masukkan dalam mangkuk
• Campur dengan air dan aduk-aduk, lalu cek rasa
• Panaskan minyak, adonan siap untuk digoreng.
• Bolak-balik hingga matang, dan angkat.
• Siap sajikan di atas piring.

2) SUP JAGUNG MANIS

Bahan:
• Jagung manis dipipil
• Wortel diiris tipis
• Kembang kol
• Makaroni sayur
• Air

Pelengkap:
• Daun bawang
• Sledri
• Bawang goreng

Bumbu:
• Bawang putih
• Merica
• Garam
• Penyedap rasa ayam

Cara Membuat:
• Ulek bumbu dan masukkan panci yang sudah diisi air.
• Rebus air dan bumbu hingga mendidih
• Masukkan wortel, makaroni, jagung, dan kembang kol.
• Rebus hingga matang
• Cek rasa dan angkat
• Taburkan pelengkap

)* Sebagai catatan saja, di sini bumbu aku masukkan mentah. Tidak di_gongso, dan menurutku rasanya akan lebih segar, karena tidak berminyak.

Selamat Mencoba

Resep Bobor Sayur

Tempe Goreng Sambel Kencur

Resep Serundeng

Desa Pancuranmas Dicanangkan Sebagai Kampung Bola dan Kampung Pancasila

Catatan Hati Seorang Ustazah

Hari Kartini, Momentum Literasi Perempuan