Gudeg Bu Puji “khas Solo”

Nusantarapedia.net, Gerai | Advertorial — Gudeg Bu Puji “khas Solo”

“Di ‘Warung Makan Nasi Gudeg Bu Puji khas Solo’ ini, bahan nangka muda yang segar berkualitas terbaik, diolah dengan teknik pengolahan yang benar. Alat memasaknya dengan kwali tanah liat dan dimasak dengan kayu bakar dalam waktu yang sangat lama.”

BILA anda sekeluarga sedang berlibur ke kota Solo, tentu kurang komplit bila tidak mengeksplor ragam kulinernya dengan kekhasannya, yang mana terkenal dengan cita rasa masakan yang ngenit, nglenit, legit dan manis.

Kawasan kota Solo yang saat ini tumbuh subur sebagai kawasan bisnis nasional, telah mengalami perluasan kawasan (bisnis) tidak hanya di kawasan dalam kota Solo, namun telah melebar ke berbagai area, seperti; kawasan Solo Timur, Solo Barat, Solo Utara, dan Selatan. Hal ini tidak terlepas dari letak geografis dan administratif kota Solo sebagai kawasan Solo Raya (eks-Karesidenan Surakarta). Solo Timur termasuk bagian Kabupaten Karanganyar, Solo Barat dan Utara bersentuhan langsung dengan Kabupaten Sukoharjo, Boyolali dan Karanganyar, sedangkan Solo Selatan dekat dengan kota Sukoharjo, yaitu area Solo Baru.

Salah satu warung makan recommended yaitu: “Warung Makan Nasi Gudeg Bu Puji Khas Solo”. Warung ini terletak di kawasan Solo Barat yang beralamatkan di Jalan Permata Raya, Tegal Mulyo-Honggobayan, Pabelan, Kartasura, Sukoharjo. Persisnya 50 meter dari destinasi wisata The Heritage Palace (bekas pabrik gula Gembongan). “Gudeg Bu Puji Khas Solo” ini juga satu kawasan dengan UMS (Universitas Muhammadiyah Surakarta). Jadi, mencari kuliner nikmat gudeg di kawasan Solo Barat, ya, “Warung Makan Nasi Gudeg Bu Puji khas Solo”, samping destinasi wisata The Heritage Palace, itu alamat gampangnya.

Menu “Warung Makan Nasi Gudeg Bu Puji khas Solo”

Untuk menu yang ditawarkan, tentunya spesial Nasi Gudeg, yaitu Nasi Gudeg Spesial dan Biasa. Komposisi dari penyajian nasi gudeg ini, terdiri dari: Nasi, Sayur Gudeg/nangka muda, Sambel Goreng Krecek/rambak, Ayam Suwir, Telur Bacem, dan Areh Kelapa. Yang membedakan antara Gudeg Spesial dan Biasa hanya terletak pada kuantitasnya, seperti ditambahkan ayam goreng utuh bagian tepong (paha atas), untuk Gudeg Spesial, atau Telur Bacem utuh.

Di “Warung Makan Nasi Gudeg Bu Puji khas Solo” ini ada tambahan berupa Areh Kelapa sebagai kekhasan, yang mana mencirikan sebagai gudeg khas Solo, semakin menambah cita rasa gurih pada penyajian nasi gudeg.

Untuk Sayur Gudeg-nya, menggunakan bahan asli nangka muda (gori) jenis nangka Jawa, tidak menggunakan nangka muda sayur (nangka cepat berbuah). Memang harus diakui, mencari nangka muda berkualitas di pasaran memang sulit, karena tingginya permintaan daripada produksi dari petani, yang mana untuk nangka berkualitas super disuplai dari daerah Klaten Barat, dari produksi pohon nangka alami yang pohonnya sudah tua. Namun demikian, “Warung Makan Nasi Gudeg Bu Puji khas Solo” ini tetap bisa menghadirkan bahan nangka berkualitas terbaik dari daerah Klaten di lereng gunung Merapi dan sekitarnya.

Di “Warung Makan Nasi Gudeg Bu Puji khas Solo” ini, bahan nangka muda yang segar berkualitas terbaik, diolah dengan teknik pengolahan yang benar. Alat memasaknya dengan kwali tanah liat dan dimasak dengan kayu bakar dalam waktu yang sangat lama. Maka, menghasilkan tampilan gudeg yang berwarna kemerahan, dengan kualitas masakan yang tanak (masak), rasa yang legit, manis alami, plus cita rasa lainnya yang didapatkan dari campuran bumbu-bumbu (rempah) yang pas, benar-benar membuat rasa sayur gudeg “Gudeg Bu Puji khas Solo” ini sangat nikmat, mantap dan sedap.

Sementara untuk Sambal Goreng Krecek-nya, menggunakan bahan rambak yang berkualitas bagus, pun dimasak dengan bumbu-bumbu (rempah) yang komplit, menjadikan cita rasa Sambal Goreng Krecek yang benar-benar lezat, dan tentunya menghasilkan rasa yang nendang antara campuran rasa Nasi, Sayur Gudeg dan Sambal Goreng-nya, masih disiram dengan Areh Kelapa yang gurih. Benar-benar nendang – goyang di lidah.

Untuk proteinnya (lauk pauk), Ayam Suwir dan Ayam Goreng-nya semakin membuat komposisi rasa Nasi Gudegnya benar-benar stylish sebagai “Asli Gudeg”. Belum lagi ditambah lauk Telur Bacem-nya yang manis, kenyal dan padat dari bahan telur bebek yang berkualitas, dimasak dengan bumbu kecap pilihan dan aneka rempah-rempah pula.

Bila anda ingin camilan lainnya, masih bisa ditemani dengan Tahu Bacem yang khas untuk pendamping makan Nasi Gudeg. Atau pilih sesuai selera, berupa Tahu Bacem, Tempe Bacem/Goreng, juga Bakwan.

Jadi, bisa anda bayangkan, bagaimana lezatnya “Nasi Gudeg Bu Puji khas Solo” ini dari komposisi bahan dan bumbu untuk menghasilkan sajian nasi gudeg secara utuh yang maksimal. Bayangkan, rasanya disetiap sendok-nya berupa: paduan Nasi Putih-nya yang pulen dipadu dengan Sayur Gudeg yang legit. Disiram dengan Sambal Goreng Krecek yang penuh rempah dan dengan sedikit toping Areh Kelapa pada Sayur Gudeg-nya. Rasanya semakin dalam lagi ketika kriuk Ayam Goreng-nya dan kenyal Telur Bacem-nya menyatu dalam satu kesatuan rasa Nasi Gudeg yang istimewa, masih ditambah gurih kedelai Tahu Bacem-nya. Benar-benar cita rasa yang unik khas masakan Nusantara. Sendok demi sendok pun tak terasa, hingga sendok terakhir, benar-benar rasa yang lezat dan mengenyangkan. Sungguh, rasa “Nasi Gudeg Bu Puji khas Solo” yang “Mak Nyus”, Lekker! Lezat! Mantab! dan Puas!

Selain tersedia menu gudeg sebagai menu spesialnya, juga tersedia menu lainnya, dan menu yang ramah untuk anak-anak (tidak pedas), seperti: Ayam Goreng/Bakar, Ikan Goreng/Bakar, Nasi Bakar, Telur Bakar, dsb. Untuk camilannya sebagai menu pembuka, tersedia Terong Krispi, Tahu Tempe, dsb.

Untuk minumannya, “Warung Makan Nasi Gudeg Bu Puji khas Solo” ini menyediakan minuman standart berupa teh dan berbahan jeruk, serta minuman instant lainnya, baik disajikan panas maupun dingin.